Польза ежевики для организма

Ежевика — универсальный фрукт с низким содержанием углеводов. Он употребляется с рук и используется в выпечке, овощных салатах, желе, фруктах и соусах. Ежевика рассматривается как суперпродукт с самым питательным пуншем, таким как высокое содержание клетчатки, полным витаминов и минералов, таких как C, K и марганец. Он также повышает здоровье мозга и имеет много потенциальных преимуществ для здоровья.

Ежевика содержит полезные для организма соединения, повышающие антиоксидантную силу, которые могут помочь защитить от некоторых заболеваний. С ярким вкусом и интенсивным цветом он может сделать вкусную фруктовую сальсу, спред на десерт или использовать в качестве приправы с морепродуктами. Эта сезонная приправа к любому рациону родом из Европы и США. В основном доступны круглый год, а пик сезона приходится на июнь — август.

Согласно данным Министерства сельского хозяйства США, 1 чашка ежевики содержит всего 62 калории, но хорошее количество клетчатки, которая помогает вам оставаться сытым в течение более длительного времени. Другие макро- и микроэлементы, которые ограничивают риск запоров, дивертикулита и сердечных заболеваний, указаны ниже:

Углеводы – 13,8 г

Жир – 0,7 г

Сахар – 7 г

Белок – 2 г

Натрий – 1 мг

Пищевые волокна – 7,6 г, что составляет 32% от суточной нормы

Витамин С – 30 мг, что составляет 50% от суточной потребности

Витамин К – 29 мкг, что составляет 36% от суточной потребности

Фолиевая кислота – 36 мкг, что составляет 9% от суточной потребности

Употребление в пищу чашки ежевики также содержит 6% суточной потребности в витаминах А и Е, 7% суточной потребности в магнии и калии и 5% суточной потребности в железе, ниацине и цинке.

Польза ежевики для организма

Исследования показывают, что ежевика содержит антоцианы, мощный фитонутриент и один из самых высоких антиоксидантов среди всех фруктов. Он имеет много потенциальных преимуществ для здоровья, указанных в статье.

Более Низкий уровень холестерина

Одним из преимуществ ежевики является снижение процесса окисления холестерина липопротеидов низкой плотности (ЛПНП) почти на 50 процентов. Антоцианы показывают значительное снижение затвердевания артерий и сердечных заболеваний.

Предотвратите некоторые Виды рака

Исследования показывают, что антоцианы, содержащиеся в ягодах, не могут изменить течение любого рака, как только он развивается. Хотя богатая Ежевика ягода польза для организма человека